卵、ヨーグルト以外の材料を大きめのボウルに入れてスプーン等でかき混ぜる。
オーブンは200℃予熱スタート。

米油を入れてヘラで切るように混ぜる。ボウルの底をときどきすくう。

卵とヨーグルトを混ぜたものを入れ、さっくり混ぜる。まとまったら打ち粉をしてのばす。

3等分して重ね、伸ばしてまた3等分して重ねる。これを2セットくらいする。

ベトつくときはときどき打ち粉をする。

2.5センチ程の厚さにのばし、カットまたは型抜きをする。

余った卵を表面に塗り200℃で15分焼く。