れんこんとツナのはちみつ生姜醤油炒め
Aosaki3 @cook_40377369
甘じょっぱいソースが絡んだツナとシャキシャキのれんこんが絶妙にマッチ！ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
生姜を1個間違えてスープのお湯に放り込んでしまい笑 だめにならないうちに早く消費しなくてはと思って家にある材料で作ってみました。
れんこんとツナのはちみつ生姜醤油炒め
甘じょっぱいソースが絡んだツナとシャキシャキのれんこんが絶妙にマッチ！ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
生姜を1個間違えてスープのお湯に放り込んでしまい笑 だめにならないうちに早く消費しなくてはと思って家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。
- 2
小ねぎを小口切りにする。
- 3
はちみつ、醤油、みりん、酢、おろし生姜を合わせる。
- 4
フライパンに油をひき、温まったられんこんを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で炒める。
- 5
ツナ、小ねぎを加えて1分程度炒める。
- 6
弱火にして3を加え、酢の匂いを飛ばす感じで軽く炒め合わせる。
- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナ缶の油はお好みで入れても入れなくても。はちみつは砂糖でもいいと思いますが、砂糖の方が同量での甘さが強いので量を調節してください。
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