＊鶏胸肉とブロッコリーのエビマヨ風＊
管理栄養士まいまい @cook_40227718
レシピ投稿祭♡ブロッコリーが一房すぐに無くなります。甘めの味付けで子供も大好き！練乳が無くてもエビマヨ風の味になります♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の節約メニューです♪
前は練乳を入れてましたが、ある日砂糖で代用した所、十分美味しい事に気づきました。
お察しの通りカロリーはお高めなので、食べ過ぎには注意です..（笑）
＊鶏胸肉とブロッコリーのエビマヨ風＊
レシピ投稿祭♡ブロッコリーが一房すぐに無くなります。甘めの味付けで子供も大好き！練乳が無くてもエビマヨ風の味になります♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の節約メニューです♪
前は練乳を入れてましたが、ある日砂糖で代用した所、十分美味しい事に気づきました。
お察しの通りカロリーはお高めなので、食べ過ぎには注意です..（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉は小さめの一口大に切り、料理酒をもみこみ少し置いておく。(時間の無い人は省略OKです)
-
- 2
ブロッコリーは一口大に切り加熱しておく。
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- 3
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに並べる。
油を回しかけ、焼いて火を通す。 -
- 4
焼けたら火を止め、塩コショウで軽く味をつける。
空いたスペースに●を入れ、混ぜたらブロッコリーも加え全体を混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
◎もちろんささみでもOKです。
◎調味料を入れる前に油が残っていたら拭き取って下さい。
◎ブロッコリーは崩れやすいので、形を残したい方は硬めに茹でて下さい。でも柔らかめの方が馴染んで絶対美味しいと思います。
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その他のレシピ
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