もちもち！実家の炊き込みご飯
美衣子と黒男 @cook_40371547
簡単でボリューム満点の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれた物を自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、椎茸は細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから細切りにする。
-
- 2
鶏肉は小さめの一口大に切る。
- 3
お米を研ぐ。うちはうるち米:もち米で3:1にしています。
- 4
炊飯器にお米と4合分の水を入れる。どんこを使う場合はここで戻し汁+水を入れて4合にする。
- 5
フライパンにごま油を熱して、鶏肉を炒める。色が変わったら、人参、椎茸、油揚げを入れて更に炒める。
- 6
酒、しょうゆ、白だしを入れて、水分がなくなるまでしっかり炒める。
- 7
④にフライパンの具を全て入れて炊く。
- 8
炊き上がったら混ぜて出来上がり。
-
- 9
ちゅのぽむさん
つくれぽを書いていただき、ありがとうございます♪美味しかった！との事で私もとても嬉しいです♡
コツ・ポイント
特にないです。
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