栄養満点◎失敗なし◎人参の葉っぱふりかけ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
人参の葉っぱの大量消費に！
大根の葉っぱでも、ほぼ同じように作れます。
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
栄養満点◎失敗なし◎人参の葉っぱふりかけ
人参の葉っぱの大量消費に！
大根の葉っぱでも、ほぼ同じように作れます。
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
作り方
- 1
人参の葉っぱをよく洗い、1cm程の幅に切る。
※幅は適当で大丈夫です - 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切った①を加えて炒める。
- 3
大体火が通ったら、●を加えて中火で煮詰める。
- 4
パラパラになったら、炒りごまと鰹節を加え、軽く炒めて完成！
- 5
粗熱を取ってから保存容器に移し、冷蔵庫で1週間前後目安に食べ切ってください^_^
コツ・ポイント
ごま油をよく熱してから、水気をきった葉っぱを入れてください。香りがよくなります。
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