りんごを小さめに切る。
大きさは大小まばらでok。
パイシートは冷凍庫から出して解凍させる。

りんごと材料を全部、小鍋にいれて焦げないように火を通していく。
水分がある程度飛んでいたらok

りんごをお皿にだし冷ましている間に、
パイ生地を綿棒で伸ばし、1枚を6等分に切り、半分には写真のように切れ目を入れる。

切れ目のない生地にりんごをのせ、切れ目のある生地で蓋をする。
フォークなどで周りを塞いだら、表面に卵黄を塗る。

予熱したオーブンで200度で15分。

10分ほど焼いてから様子見て、5分プラスなど調整してみてね。