パンに挟んでもも美味しい♪鯛サラダ

うめumeうめ子
うめumeうめ子 @cook_40384564

鯛の風味が活きてます!鯛じゃなくても鱈、赤魚でも美味しいですょ〜。パンに挟んでもツナサンドみたいで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔から、うちの定番メニュー。おせち料理に毎年入ります。鯛が高い時は赤魚で代用してますが味は鯛とあまり変わらないですねぇ(*^^*)

パンに挟んでもも美味しい♪鯛サラダ

鯛の風味が活きてます!鯛じゃなくても鱈、赤魚でも美味しいですょ〜。パンに挟んでもツナサンドみたいで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔から、うちの定番メニュー。おせち料理に毎年入ります。鯛が高い時は赤魚で代用してますが味は鯛とあまり変わらないですねぇ(*^^*)

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材料

  1. 二切れ
  2. 2個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鯛は酒を振り、しばらく置く。
    グリルで15分ほど焼く。

  2. 2

    ゆで卵を作り、裏ごしする。

  3. 3

    鯛が焼けたら骨と皮を取り除く。

  4. 4

    ほぐした鯛と裏ごしした卵を合わせ、マヨネーズ、塩コショウで調える。

コツ・ポイント

鯛は切り身のが骨を取り除きやすいです。

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