高タンパク低脂質!鶏胸挽肉ガパオライス

フロノ
フロノ @cook_40150190

低脂質、低GI!減量中でも美味しいものが食べたい!
子供達にも喜ばれたい!
全部ゲット( *˙ω˙*)و
このレシピの生い立ち
低脂質ご飯追求しています
20231/15 高タンパク人気検索1位頂きました!

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材料

10人分
  1. 鶏胸ひき肉 1100g
  2. ピーマン 5個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. マイタケ 1株
  5. ニンジン 1.5本
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 鶏がらスープの素 大さじ2
  8. ミリン 小さじ1
  9. 大さじ1
  10. ニンニクすりおろし 小さじ2
  11. 生姜すりおろし 小さじ2
  12. 塩コショウ 適宜
  13. タイ米 6合
  14. 温泉卵 10個
  15. ごま 大さじ1/2
  16. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を確認します

  2. 2

    野菜、マイタケは全てみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で、ニンニク、生姜、鶏むねひき肉の順に炒めます。この時、ひき肉がダマになりがちなのでくずす

  4. 4

    ひき肉に焦げ色がついてきたら、野菜類、調味料類を投入し、火が通るまで炒めます

  5. 5

    ご飯はタイ米が良く合います(GI直も低いので太りにくい)
    温泉卵をトッピング、くずしながら頂きます(人˙꒳​˙ )

コツ・ポイント

この量をいっぺんには食べられないので、作り置きや大人数を想定しています。
人数や用途に応じて量を調整して下さいm(_ _)m

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フロノ
フロノ @cook_40150190
に公開
もし「めざせ100人に1人」に挑戦する機会があったら、「スープスパゲティを食べた後に替玉を注文して、出してもらえたこ とのある人」って言うてみようと思う。
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