山くらげと豚肉の炒め煮
つくばきくらげ販売 @cook_40311019
水戻しだけで食べられる「山くらげ」と豚肉を使って簡単おかず！
炒め煮にすることで味がしっかりと染み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えししたくて。
通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
山くらげと豚肉の炒め煮
水戻しだけで食べられる「山くらげ」と豚肉を使って簡単おかず！
炒め煮にすることで味がしっかりと染み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
「山くらげ」を水戻ししてカットする。
-
- 2
鍋に「ごま油」を入れ「豚肉」を入れ絡めてから火をつける
-
- 3
「豚肉」に火が通ったら「山くらげ」を入れる
-
- 4
軽く炒めたら
-
- 5
「めんつゆ」を入れ炒めながら味を吸わせていく
-
- 6
「めんつゆ」がほとんど無くなったら炒めは終了
-
- 7
器に盛り「白ごま」を散らして完成！
-
- 8
「そうめん」や「うどん」の上に乗せても美味しい♪
-
コツ・ポイント
お好みで「七味唐辛子」をかけるのもオススメです♪
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