作り方
- 1
・の調味料を混ぜておく。
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- 2
ニンニクの皮を剥く。底を切って500wレンチン40秒が剥きやすくて楽。
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- 3
鍋に水を入れて沸騰させ、ニンニクを30秒ほどさっと茹でる。
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- 4
ざるにあけて冷水で冷まし、水分を拭き取ったら1の調味液に入れる。
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- 5
冷蔵庫で一晩以上漬け込めば完成。
コツ・ポイント
軽く茹でる工程を入れることで生よりかは匂いが抑えられます。
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節電の夏で、暑さに負けちゃいそうな今年の夏…。スタミナつけて乗り切りましょう(^O^) 2015年1月26日追記しました
あすかひろとのママ -
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