ルー不要！簡単 トマトチキンカレー
Yumaおうちごはん @cook_40301542
ルーや小麦粉不要で野菜とチキンのシンプルレシピです！
このレシピの生い立ち
ルー不要のヘルシーなチキンカレーをつくってみました！
ルー不要！簡単 トマトチキンカレー
ルーや小麦粉不要で野菜とチキンのシンプルレシピです！
このレシピの生い立ち
ルー不要のヘルシーなチキンカレーをつくってみました！
作り方
- 1
鶏もも肉の皮をはずし、一口サイズにカット。ヨーグルトとカレー粉をポリ袋に入れ、鶏肉を揉み混み1時間以上冷蔵庫でつけておく
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひきみじん切りのにんにくを弱火にかけ香りがたったらみじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒める
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- 3
トマト缶、水、コンソメ、ケチャップウスターソースを加えて煮たたせる
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- 4
鶏もも肉を漬け込んだたれごと加え、蓋をして弱火で20分程煮込む
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- 5
塩で味を整えたら、ごはんと一緒に器に盛る。パセリや生クリームをのせると◎
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コツ・ポイント
鶏肉はしっかり漬け込んでおくこと。
にんにくは焦げないように弱火で火を入れること。
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