แกงป่าซี่โครงหมูน้ำปลาร้า
ใข่มุก แมวซน @cook_6711386
ซื้อกินรสชาติไม่ถูกใจทำกินเองในแบบที่ชอบ
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำซี่หมูหั่นเปนชิ้นล้างน้ำพักใว้ก่อนหันมาโขกพริกขี้หนูกับพริกไทยดำให้ละเอียดใส่พริกแกงโขกให้เข้ากัน,เอาซี่โคลงหมูใส่หม้อตักพริกแกงใส่ลงไปตั้งไฟคนไปมาสัก5นาทีเติมน้ำให้ท่วมเติมน้ำปลาร้าน้ำปลาเกือชูรสลงไปเลยปิดฝาใว้ทีนี้หันมาจัดการหั่นมะเขือเปาะแช่น้ำเกือใว้กันดำ,มะเขือพวงเด็ดแช่รวมกับมะเขือเปาะใว้,เด็ดใบกะเพาใบมะกูดกะชายพริกไทยสดรวมกันใว้เลย,หันไปดูซี่โคลงหมูที่เคี่ยวยุ่กะสัก30นาทีน้ำเเกงเดือดๆนั่นแหระใส่มะเขือเปาะมะเขือพวงลงไปสัก5นาทีใส่ใบกะเพาใบมะกูดกะชายพริกไทยสดลงไปสัก2นาทีชิมรสชาติตามใจชอบ
- 2
เผ็ดนำออกเค็มนิดๆตามอร่อยเหาะจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงป่า(ไม่ใส่ปลาร้า) แกงป่า(ไม่ใส่ปลาร้า)
ฝนตก ไผ่แตกหน่อ ยอดชะอมอวบๆ มีอะไรก็กินกันไปค่ะ
-
ผัดเผ็ดแกงป่าหมู ผัดเผ็ดแกงป่าหมู
เป็นคนไม่ชอบซดน้ำแกง เผ็ดๆร้อนๆ ของเครื่องแกง เลยทำแบบผัดแห้ง..ก็แค่ไม่ใส่น้ำเพิ่มเท่านั้น ส่วนผสมทุกอย่างกะเอาตามชอบ อาจเปลี่ยนจากหมู เป็นเนื้ออื่นก็ได้ตามชอบ#ครัวผจญภัย
-
-
แกงป่าปลาช่อน แกงป่าปลาช่อน
เมนูบ้านๆ รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่องแกง รอบนี้ใส่ผักริมรั้วมะเขือยาว และมะเขือพวงสดจากต้น และปลาช่อนสดๆ เนื้อหวานๆ ไปค่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า
-
แกงป่าไก่ผัดแห้ง แกงป่าไก่ผัดแห้ง
ด้วยความที่ชอบกินแกงป่ามาก แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ดี เลยอยากทำแกงป่าไปกินที่ทำงาน แต่ถ้าทำอะไรที่น้ำเยอะๆไปกิน ก็ดูจะทุลักทุเลในการเคลื่อนย้ายถ่ายเท เลยปรับสูตรเป็นแบบแห้งสะเลย ในสูตรของวันนี้เครื่องไม่ค่อยครบเท่าไหร่ ขาดมะเขือพวง ถั่วฟักยาว ใบกะเพรา แถมไก่ในรูปคือไก่ที่ต้มแล้ว จริงๆไม่ต้องต้มมาก่อนนะคะ #ครัวผจญภัย
-
แกงป่าหมูสูตรเด็ด แกงป่าหมูสูตรเด็ด
เราเป็นคนที่ชอบทานพวกแกงมากๆ บางทีซื้อเค้ากิน ยังไม่ถูกใจเท่ารสมือทำกินเอง เลยมาแชร์เพื่อแลกเปลี่ยนกันนะคะ ใช้หมู หรือเนื้อ หรือไก่ ได้หมดนะคะ
-
แกงป่าไข่อ่อน แกงป่าไข่อ่อน
แบบคนชอบทานเผ็ดร้อน พริกแกงเผ็ดมากค่ะ ตำเองกับมือ😋ลองปรับสูตรกันดูนะค่ะ
-
แกงป่าปลากราย แกงป่าปลากราย
เมนูนี้ใครใช้พริกแกงสำเร็จ ควรชิมในขณะที่พริกแกงละลายกับน้ำเปล่า ของเราใส่กะปิเพิ่มความหอมและพริกแดงจินดาเพิ่มความเผ็ด #ครัวสีรุ้ง #ทีมหลากสี
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2119834
ความคิดเห็น