マヨネーズ不要!ヘルシーポテサラ

あん
あん @cook_40393214

マヨネーズが苦手でもダイエット中でも食べられるポテサラです!
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手で、でも食べ応えのあるポテサラが食べたくて作ってみました

マヨネーズ不要!ヘルシーポテサラ

マヨネーズが苦手でもダイエット中でも食べられるポテサラです!
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マヨネーズが苦手で、でも食べ応えのあるポテサラが食べたくて作ってみました

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. にんじん 1/2本
  3. キュウリ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. サラダマカロニ 約15g
  6. ツナ缶(お好みで) 1缶
  7. プレーンヨーグルト(無脂肪) 約200g
  8. 2個
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを作る
    もったりとして水気が無くなればOK!

  2. 2

    ゆで卵を作る

  3. 3

    野菜を切る
    にんじん→いちょう切り
    きゅうり・玉ねぎ→スライス
    じゃがいもは皮をむく

  4. 4

    きゅうりは塩もみして水分を抜いておく

  5. 5

    野菜とマカロニを茹でる(レンチンでも〇)

  6. 6

    ゆで卵とじゃがいもをマッシュし、野菜・マカロニ・ツナ缶・水切りヨーグルトと和え、塩コショウで味を整えれば完成!

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかりと水分をきること!
じゃがいもはちょっと形を残してもマッシュしてもどちらでも○
ゆで卵を入れればよりマヨネーズに近い味に!

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