作り方
- 1
オーブンを200度に予熱。
※今回利用オーブン
SHARP ヘルシオ - 2
角皿に、クッキングシートを敷く用意をする。
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- 3
ミキサーの中に、はんぺん、卵、みりん、砂糖、酒、塩を入れ、撹拌。
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- 4
オーブンシートの中に、3入れて、200度で25分で狐色になるように焼く。
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- 5
高温の状態で、取り出す。
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- 6
熱いうちに横に、5ミリぐらいに切り目を入れる。
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- 7
ひっくり返したままの状態での、熱いまま、巻きすでくるくるに巻いて冷ます。
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コツ・ポイント
ミキサーしっかり撹拌させて、個体が残さない。
オーブンの焼き目は、焦がさないように。
狐色に。
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