Seharusnya mangut itu pake ikan asap, dan biasanya lele. Tapi ga semua punya ikan lele. Adanya ikan mujair yah uda mujair goreng, yg penting kuahnya mangut :pResep dari Diah Didi, beliau pake 8 ekor ikan lele asap. Aku pake 1 mujair besar sekitar 1/2 kg. Tingkat kepedasan, ini ga pedes.

Pertama kali bikin mangut mujair..Berhasil😄senengnya..

Hari ini sengaja tidak ke pasar karena di kulkas ada stok Mujair 1 kg. Mangut Mujair adalah lauk kesukaan si Lily, tapi sayangnya dia sudah kembali ke Malang sebelum Mujair-nya dimasak. Kapan-kapan dimasakin lagi ya nak. Mangut ini saya masak pedas sekali karena kebetulan Lawang lagi dingin jadi biar agak hangat karena kepedesan 😂😂

Karena yg di kulkas adanya bandeng frozen, jadi saya bikin itu jadi mangut :) mangut sederhana.

Gak pernah bosan sama mangut, baunya khas sedeep banget. Semua jenis ikan asap sy suka, tp iwak pe ini favonya paksu. Kulitnya kenyil", dagingnya jg uenaak. Karena buat sarapan jd sy bikin yg praktis" aja gak perlu keluarin cobek, tinggal iris" semua bumbu. Khasnya mangut d semarang emang bumbu diiris dan kuahnya banyak. Request paksu kuahnya encer aja sdh umur kurangin kolesterol😂. Sy jg pake santan instan biar lbh praktis...

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas. Biasanya ikan air tawarlah yang diolah menjadi mangut. Yg terkenal di daerah Jawa Tengah itu ada yg berupa mangut ikan yg sudah diasap, ikan beong, ikan lele dsb.Kemarin sy beli 2 ekor ikan mujair atau kadang disebut ikan nila kalau di pekanbaru.. Nah, saya coba olah jadi mangut, soalnya anak gadisku sekarang lagi doyan makan pedas.. Dan eh iya tumben dia sampe nambah nasi :)Source recipe : Lidya Eryana @cook_4443022#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#Babako23_IkanLokal#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa.

Didaerah kami adalah daerah tambak jadi untuk mendapatkan Mujair , Bandeng dan Udang sangatlah mudah.Alhamdulillahnya kami sekeluarga penyuka ikan mujair jadi pas lah dengan tema kali ini.#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Gresik

Bokap minta dimasakin ini, padahal tau juga engga apa itu mangut lele hahaha. Akhirnya dikasih tau mangut lele tuh dikasih santen😅

Dapat kiriman kepala manyung dr sodara di Kendal (jateng) ... Udah bbrp hari di kulkas krn ga tau mau di apain ... Akhirnya bikin aja mangut kebetulan nemu Pete di tukang sayur ... Jadi deh

Inget dulu pernah makan ikan mangut manyun bu fat di semarang, wah itu wueeeenakk puolll.. kalo disana pakai ikan asap. Karna di kulkas cuma ada lele yg bisa digoreng yowess eksekusi

Bingung mau masak apa dengan bandeng asap ini. Resep sederhana recook ini bisa banget ditiru untuk segala suasana. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.

Gak pernah mengira kalau ikan patin itu enak dimasak mangut. Biasanya makan mangut ikan asap, atau mangut ikan laut.