業務用スーパーで鶏むね肉 2kg を買う

1袋分はこんな感じ。
2kg790円(税抜き)
100g約40円
1袋には、肉1枚250〜400gが5〜6枚入っている

袋から取り出し、皮を剥ぐ

鶏皮の処理はこちら↓
ID: 21264705

ポリ袋(またはジップロック)に 1 枚ずつ入れる。小分けするときの重量はめんどくさいので測らない。