豚バラ肉を2枚広げ中に3-4cmくらいに切ったアスパラガスを巻いていきます。

その際に乾燥したパセリ、ローズマリー、ハーブなどお好みの香草を内側にかけ、岩塩で味を整えます

最後に豚バラ肉がばらけない様タコ糸で簡単に巻き全体に火が通ったら完成です。