豆乳みそおじや(万能野菜mix使用)

☆きのこむし☆
☆きのこむし☆ @cook_40372918

万能野菜mixを使って(^^)時短で。
朝ご飯[豆乳みそおじや、大根葉のじゃこ炒め]

このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて、作り置きの味変してます。

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材料

2~3人分
  1. 万能野菜mix(レシピID:21294604) 300㌘
  2. ご飯(軽く2膳) 270㌘
  3. 無調整豆乳(牛乳でも可) 150㌘
  4. 和風顆粒だし 3㌘
  5. 味噌 小さじ2
  6. 粗挽き胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    万能野菜mix(レシピID:21294604)を鍋に入れて中火にかける。ご飯と豆乳は電子レンジで温めておく。

  2. 2

    鍋の万能野菜mixが温まったら、だし顆粒と温めたご飯、豆乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    味噌を入れてふつふつし始めたら火を止め出来上がり。お好みで粗挽き胡椒をかける。

コツ・ポイント

火が通ってる食材なので、温まれば大丈夫です。
献立には…余った大根の葉とちりめんじゃこを胡麻油で炒め胡麻をふった物を添えてます。

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只今、家族専属の管理栄養士です(^^)手(ま)抜き、時短が大好物!
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