作り方
- 1
たっぷりの水に米ぬかをどさどさっと入れてゆでる（約20分）
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- 2
茹で終わりはこんなかんじ。
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- 3
次の日、たっぷりの水に昆布を入れて大根を洗って入れ、煮込む。
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- 4
練り物は沸騰したお湯でさっと茹で油をぬき、3に合わせる。
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- 5
おでんの素を一袋入れる。
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- 6
火をとめ、一晩おいたら完成。
コツ・ポイント
手間がかかるけど、米ぬかで大根をゆでること。
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