乳酸菌たっぷり★簡単ザワークラウトサラダ

aikocafe☆彡
aikocafe☆彡 @cook_40302544

バレンタインに、かわいいカラフルレシピ♡
ザワークラウトの乳酸菌で腸もスッキリ美肌を目指せる発酵食品ヘルシーサラダです。

このレシピの生い立ち
バレンタインのホームパーティーにカラフルなサラダを作りたくて。
ザワークラウトの乳酸菌で、翌日スッキリ間違いなし。
おもてなしにも。

乳酸菌たっぷり★簡単ザワークラウトサラダ

バレンタインに、かわいいカラフルレシピ♡
ザワークラウトの乳酸菌で腸もスッキリ美肌を目指せる発酵食品ヘルシーサラダです。

このレシピの生い立ち
バレンタインのホームパーティーにカラフルなサラダを作りたくて。
ザワークラウトの乳酸菌で、翌日スッキリ間違いなし。
おもてなしにも。

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材料

4人分
  1. ザワークラウト 約300g
  2. クルミ 一つかみ
  3. ホワイトマッシュルーム(生) 約3個
  4. 生ハム 1パック
  5. ハーブソルト(塩胡椒でも) 少々
  6. エクストラバージンオリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    クルミを150度のオーブンで10分ほど焼き、粗熱を取る。

  2. 2

    ザワークラウト(こちらを参考にしましたID:21867056)を適量瓶から取り出し皿の真ん中に盛り付ける。

  3. 3

    2の周りに生ハム・マッシュルームを薄く切ったもの・1を盛り付ける。

  4. 4

    ハーブソルトとオリーブオイルをかけて完成!

コツ・ポイント

・クルミはローストを焼き直して香りを良くしていますが、生クルミを焼いてもいいと思います。

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スパイス&ハーブ・発酵食品を使って、美味しくて健康的なごはんやおやつを作っています。自家製の発酵食品を取り入れた料理は旨味たっぷり・安心・お肌に良い事を実感。スパイス&ハーブを使った香り豊かな美肌レシピを中心にシェアしていけたら良いなと思います。
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