串に刺さない焼き鳥
おかん食堂☆ @cook_40255096
意外と簡単に、短時間で美味しい一品が出来上がります。おつまみやお弁当にも良いですね。
このレシピの生い立ち
焼き鳥食べたいけど串に刺すのめんどくさいなぁ。というところから作ってみました。ネギの大量消費も必要だったので。
串に刺さない焼き鳥
意外と簡単に、短時間で美味しい一品が出来上がります。おつまみやお弁当にも良いですね。
このレシピの生い立ち
焼き鳥食べたいけど串に刺すのめんどくさいなぁ。というところから作ってみました。ネギの大量消費も必要だったので。
作り方
- 1
白ネギの白い部分を4〜5センチにカット。油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくように焼き、フライパンから出しておく。
-
- 2
油は足さずに鳥もも肉を入れて焼く。大きさはお好みのぶつ切り。蓋をして焼くと中まで火が通りやすい。
-
- 3
②に火が通ったら①と白ネギの緑の部分を4〜5センチにカットしたものを投入。軽く炒めて調味料を絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
家庭菜園の白ネギ消化のため
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