m春菊としらすのチーズ入りカリカリ焼き
＊misacoro＊ @misacoro
かき揚げのようなカリカリ、サクサクの仕上がり。春菊嫌いの娘もパクパク食べてくれる嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
娘が春菊を鍋に入れてもおいしくないと言うので、おいしく食べられるようなレシピを考えました。カルシウムもたっぷり♪
m春菊としらすのチーズ入りカリカリ焼き
かき揚げのようなカリカリ、サクサクの仕上がり。春菊嫌いの娘もパクパク食べてくれる嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
娘が春菊を鍋に入れてもおいしくないと言うので、おいしく食べられるようなレシピを考えました。カルシウムもたっぷり♪
作り方
- 1
春菊は洗って3～4㎝幅に切る。
- 2
ボウルに春菊、チーズ、しらす、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
全体が混ざったら水を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
ちょっと湿った感じでOK。パサパサの場合は水を足し、ビショビショの場合は片栗粉を足して。
-
- 5
フライパンの底一面にいきわたるよう油を敷き、中火にかける。
-
- 6
フライパンが温まれば、生地の1/3量をチヂミのように丸く薄く広げる。
-
- 7
外側がカリカリになってきたら裏返す合図。
-
- 8
反対もカリカリに焼いたら完成！
-
- 9
-
コツ・ポイント
かき揚げ同様油をよく吸うので、オリーブオイルなど体に良い油を使うのもおすすめです。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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