ブラッドオレンジのコンポート
izubake @cook_40237232
赤い果汁がきれいなブラッドオレンジを使った簡単コンポートです。お菓子作りに便利
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジが大好きでたくさん取り寄せたのでコンポートを作りました。コンポートにしておけば日持ちするのでとても便利です
ブラッドオレンジのコンポート
赤い果汁がきれいなブラッドオレンジを使った簡単コンポートです。お菓子作りに便利
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジが大好きでたくさん取り寄せたのでコンポートを作りました。コンポートにしておけば日持ちするのでとても便利です
作り方
- 1
オレンジは皮に塩をつけてゴシゴシよく洗う(国産無農薬のものをおすすめ)
- 2
オレンジを薄切りにして鍋に入れ、砂糖、水、グランマルニエを加える
- 3
キッチンペーパーで落とし蓋をして火にかけ、ぐつぐつしてきたら弱火にして20〜30分程度煮る
- 4
煮沸消毒した保存容器に汁ごと入れて完成
-
コツ・ポイント
簡単にできるコンポート。国産無農薬のものを使っています。普通のオレンジでも同じようにできます。グランマルニエがない場合はなくてもOK。コアントローでもおいしいですよ
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