柔らかい♪豚ヒレ肉のガーリック照焼
sk_____ @cook_40128468
ニンニクが香ばしくお酒もご飯も進む味♪冷めても柔らかいのでお弁当にも♪おうち居酒屋にも♪
2021.8.24話題入り♬
このレシピの生い立ち
味見が止まらずレシピで残すことにしました^_^
柔らかい♪豚ヒレ肉のガーリック照焼
ニンニクが香ばしくお酒もご飯も進む味♪冷めても柔らかいのでお弁当にも♪おうち居酒屋にも♪
2021.8.24話題入り♬
このレシピの生い立ち
味見が止まらずレシピで残すことにしました^_^
作り方
- 1
調味料●を混ぜておく
- 2
豚ヒレブロックを厚さ1cmに切ってから包丁の背で叩き、両面軽く塩胡椒したあと小麦粉を薄くまぶす。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを入れて弱火で香りが立つまで熱する。
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- 4
豚肉を並べ、強めの中火で片面2〜3分ずつ焼く。
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- 5
火を中火にして調味料を加え、途中お肉を返しながら2分ほど煮詰めるように焼いたら出来上がり！
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- 6
2020.12.7「豚ヒレ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
お肉を叩くことで柔らかく出来上がります
きび砂糖は、白砂糖でもハチミツでも良いですよー
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