簡単さっぱり手羽元煮☆

あおちゃん
あおちゃん @cook_40364564

さっぱりとしていて食べやすく沢山作ってもすぐになくなる我が家の人気レシピです☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを残したくて

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材料

  1. 手羽元 600g
  2. しょうが ひとかけ(薄切り)
  3. ニンニク ひとかけ(薄切り)
  4. ◎醤油 大3
  5. ◎酢 大3
  6. ◎砂糖 大1.5
  7. ◎酒 大1
  8. お水 お肉が半分つかるくらい
  9. ゆでたまご卵 3個

作り方

  1. 1

    材料を用意する
    手羽元☆
    今回作ったのは12本630gです。
    しょうが・ニンニク・調味料も用意してください。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいて手羽元を並べます。

  3. 3

    手羽元の表面を全体的に軽く焼いて行く。裏返したりしながら色がつくまで

  4. 4

    お肉の色が変わったところでお水と◎の調味料ニンニク・生姜を入れ火をつける。

  5. 5

    蓋をして20分~30分くらい煮込む。途中で蓋をあけてお肉をひっくり返したりする。

    卵をいれる場合はここでいれる。

  6. 6

    出来上り☆

コツ・ポイント

煮てる途中お肉の上下をひっくり返してあげること、生姜とニンニクをいれる事が美味しさのポイントです。(^^)

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レシピ作者

あおちゃん
あおちゃん @cook_40364564
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