ご飯が進む！にんじんアスパラの牛肉巻き♪
♡Boo♡ @cook_40387966
甘辛だれでご飯が進む彩り良い肉巻きです。お弁当にもぴったり！「牛肉巻き」の人気検索1位♡ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番肉巻きです。その時々で巻く野菜は変わりますがタレは甘辛い醤油ベースです♪
ご飯が進む！にんじんアスパラの牛肉巻き♪
甘辛だれでご飯が進む彩り良い肉巻きです。お弁当にもぴったり！「牛肉巻き」の人気検索1位♡ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番肉巻きです。その時々で巻く野菜は変わりますがタレは甘辛い醤油ベースです♪
作り方
- 1
にんじんは8cm位の長さに切り水から茹でる。
-
- 2
柔らかくなってきたらアスパラ(さやいんげん)も入れひと煮立ちしたらザルにあげる。
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- 3
薄切りの牛肉を広げ②を芯にして巻く。まわりに小麦粉をふるっておく。
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- 4
フライパンに油を熱し③の牛肉の巻き終わりを下にして焼く。
-
- 5
転がしながら全体に火が通ったら合わせ調味料を回しかける。肉にかけながらタレが煮詰まれば火を止める。
- 6
半分に切って盛りつけ 残ったタレをかければ完成です♪
-
- 7
2023年4月24日「牛肉巻き」の人気検索で1位♡ありがとうございました♪
コツ・ポイント
牛肉の大きさで野菜の量が変わります。今回1枚が大きかったので 半分に切って野菜を巻いたので途中で冷凍アスパラが足りなくなり冷凍さやいんげんを追加しました。お好みの野菜で作って下さい♪
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