さつまいものモンブランタルト

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

スイートポテトタルトも、クリームチーズのクリームも食べやすい軽さです。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日ケーキに。

さつまいものモンブランタルト

スイートポテトタルトも、クリームチーズのクリームも食べやすい軽さです。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日ケーキに。

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材料

1ホール
  1. 【スイートポテトタルト】
  2. レシピID: 17848365
  3. 【さつまいもクリーム】
  4. さつまいも(むしておく) 300g(大1本)
  5. ☆バター 30g
  6. ☆砂糖 30g
  7. 牛乳 60cc〜100cc
  8. 【中のクリーム】
  9. クリームチーズのクリーム レシピID: 21343693
  10. または、生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    レシピID: 17848365のスイートポテトタルトを作る。さましておく。

  2. 2

    さつまいものクリームを作る。蒸したさつまいもと☆をメタルブレードをセットしたフードプロセッサーで混ぜる。

  3. 3

    レシピID: 21343693のクリームチーズのクリームを固めに作る。

  4. 4

    1のタルトの中央に3のクリームチーズを乗せて、絞り袋に入れた2のさつまいもクリームを飾る。

コツ・ポイント

中のクリームは固めが良いです。形が山になるように…

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普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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