米粉でワッフル
まりえんつぁい @cook_40246324
グルテンフリー！手作りヨーグルト入りでもっちり食感。
このレシピの生い立ち
米粉のパンケーキは作ったことがあり、以前から持っていたワッフルメーカーを久しぶりに使ってワッフル作りをしようと思いました。
米粉でワッフル
グルテンフリー！手作りヨーグルト入りでもっちり食感。
このレシピの生い立ち
米粉のパンケーキは作ったことがあり、以前から持っていたワッフルメーカーを久しぶりに使ってワッフル作りをしようと思いました。
作り方
- 1
ボールに米粉と豆乳を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 2
卵を入れ、生地がなめらかになるまで混ぜる。
- 3
カスピ海ヨーグルトを入れ、さらに混ぜる。
- 4
ワッフルメーカーにマーガリンをぬり生地を流し入れる。
- 5
5-7分焼き、少しキツネ色に焼けたら完成。
※ワッフルメーカーにより多少焼き時間は前後します。 -
- 6
(写真: 朝食でおかずとプレーン、チョコ味ワッフル)
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コツ・ポイント
◎ふんわり食感がお好みの方はベーキングパウダーを少し入れると美味しく召し上がれます。
◎レシピはプレーンのため、おかずと一緒に食べたりおやつとしても最適です。
◎はちみつやココアパウダーなどを入て焼き、甘めのワッフル作りもおすすめです。
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