★今回使用する米粉は製粉機「コナッピー」で製粉した自家製米粉を使用しています。
レシピID : 21015878

ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜておきます。

別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳を入れて泡だて器で混ぜます。

③に②を加えて混ぜます。

とろみがありつつ、さらさらと生地が流れ落ちるくらいの固さにします。
必要に応じて米粉/牛乳を追加して調整してください。

ワッフルメーカーにサラダ油を塗り、生地を流し込んで片面3分、裏面2分弱火で焼きます。
※コツ・ポイント参照

器に盛り、お好みで粉糖などをトッピングして完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/R7zn8HCemUc

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。