まんまるパン
バターなし！たまごなし！牛乳なし！混ぜて、待って、焼くだけ！甘さ控えめでサンドにもぴったりのベーシックな まんまるパン！
このレシピの生い立ち
汎用性の高いパンを簡単に。
まんまるパン
バターなし！たまごなし！牛乳なし！混ぜて、待って、焼くだけ！甘さ控えめでサンドにもぴったりのベーシックな まんまるパン！
このレシピの生い立ち
汎用性の高いパンを簡単に。
作り方
- 1
レンチン可のボウルを用意し、ぬるま湯240cc、オリーブオイル20g、ドライイースト6gを入れ、軽く混ぜる。
- 2
砂糖20g、塩6g、強力粉330g、薄力粉70gを入れて、全体が均一になるように混ぜる。
- 3
※混ぜすぎると固い食感になるので、なるべく混ぜすぎないこと！
- 4
まとまったら、ボウルごと500w〜600wで30秒くらい加熱する。
- 5
☆少しぬるい温度になっていればOK！
- 6
オーブンの黒皿を用意し、その上にクッキングシートを敷く。
- 7
生地を16等分し、丸めて、クッキングシートの上に3cm〜4cmくらいの間隔をあけて並べる。
- 8
☆ソーセージなどに巻きつけ、ソーセージパンにするのもオススメ！
-
- 9
40分〜60分待つ。
- 10
オーブンを200℃で予熱する。
- 11
パンの上から、強力粉(または薄力粉)を振るう。(分量外)
- 12
予熱しておいたオーブンに、パンを並べた黒皿を入れ、200℃で10分焼く。
- 13
☆美味しそうな焼き色がつくまで、180℃〜190℃で5分、様子を見ながら焼いてもOK！
- 14
焼き終えたら、オーブンから出し、完成。
- 15
☆手で触っても熱を感じなくなるまで冷まし、サンドにするのもオススメ！
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- 16
☆ごはん系から甘い系までサンドできます！
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- 17
Have a nice day!
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- 18
☆保存は1つずつ、ラップに包み、タッパーやジップロックなどに入れ、直射日光を避け、冷暗所へ。
- 19
☆20cmくらいのパウンド型に、生地と具を練り込んだものを入れ、200℃で15分くらい焼くのもオススメ！
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コツ・ポイント
電子レンジ可のボウルをはじめから使うことで、洗い物を減らせます。
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