作り方
- 1
ボールにふるった小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる
- 2
①にほぐした卵を少しずつ加え、ゴムベラでよく混ぜる
- 3
②に湯煎で溶かしたバターとバニラエッセンスを加え、切るように軽く混ぜる
- 4
③を生地をスプーンですくって型に入れる
- 5
④を天板に並べ、200℃に余熱したオーブンを190℃に設定し直し、15分焼く
- 6
焼けたら焼き色を確かめ、天板を取り出す
- 7
焼き色が足りない場合は2〜3分程度追加で焼き、様子を見る
- 8
冷めたら型から外して、出来上がり
コツ・ポイント
作業途中でオーブンの加熱を始めるとスムーズです
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