米粉のロールケーキ
子ども6人♡あやまま @cook_40157411
米粉活用してロールケーキを作りました★
米粉の変わりに薄力粉でも作れます！
このレシピの生い立ち
アムウェイのフードプロセッサー、インダクションレンジ、大フライパンを使って作ってます。
ロールケーキって難しいイメージだけど、かんたんにできちゃうよ★
米粉のロールケーキ
米粉活用してロールケーキを作りました★
米粉の変わりに薄力粉でも作れます！
このレシピの生い立ち
アムウェイのフードプロセッサー、インダクションレンジ、大フライパンを使って作ってます。
ロールケーキって難しいイメージだけど、かんたんにできちゃうよ★
作り方
- 1
卵白をフードプロセッサー(ウィスク)でしっかり泡立てる。7.8分。
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- 2
卵黄、砂糖をボウルで混ぜる。
- 3
②に米粉、ベーキングパウダー、エサンテを加えて混ぜる。
-
- 4
③に泡立てた卵白を3回に分けて、さっくり混ぜる。
- 5
大フライパンにクッキングシートを敷いて、④の生地を入れて、IRプレート170℃で12分焼く。
-
- 6
生地できあがり！
-
- 7
フライパンから出して、しっかり冷ましてから、生クリームをのせて丸めて、ラップで固定をして冷蔵庫に入れておく。
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる事で、ふわふわのロールケーキができます★
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