マロニーでチャプチェ
健康検定協会 @Kenko_kentei
余りやすい食材を活用した、美肌づくりにおすすめな、管理栄養士監修レシピです。
このレシピの生い立ち
最近肌荒れの相談が多く、改善につながるためのレシピを考えました。
マロニーでチャプチェ
余りやすい食材を活用した、美肌づくりにおすすめな、管理栄養士監修レシピです。
このレシピの生い立ち
最近肌荒れの相談が多く、改善につながるためのレシピを考えました。
作り方
- 1
牛肉を一口サイズに切り、焼肉のタレと酒で下味をつける。
-
- 2
マロニーは茹でてもどす。
-
- 3
にんじんは細切り、にらは3センチ幅に切る。
-
- 4
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 5
フライパンにゴマ油を熱し、にんにくチューブを入れ、牛肉、にんじん、玉ねぎを炒める。
-
- 6
しんなりしたらマロニーを入れ、焼肉のタレを入れて混ぜる。
-
- 7
最後にらを入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんじんに豊富なβカロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚を健康に保つ働きがあります。油で炒めたり、肉の脂身ととることで効率よく吸収されます。肉は肌細胞の材料となるタンパク質が豊富なため、美肌作りにつながります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
糸こんにゃくのチャプチェ 糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃく、赤パプリカ、ニラ、下味をつけた牛肉をごま油で炒めて、甘辛味に仕上げました。野菜たっぷりで、主菜にも副菜にもなるおかずです。管理栄養士の吉野愛さんに考案していただいたこんにゃくレシピです。※材料の分量は主菜を想定して、多めに記載しています。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402260
