食材1つで☆さといもの唐揚げ風☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2022"7.17話題入り♡有難う！外側カリっと中は里芋独特のねっとり~唐揚げ風です♡七味を振ればおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
里芋は煮物が多いけど、唐揚げも美味しいのでレシピに…♡

食材1つで☆さといもの唐揚げ風☆

summer813's cooksnap of when they made 食材1つで☆さといもの唐揚げ風☆.
T❀mo's cooksnap of when they made 食材1つで☆さといもの唐揚げ風☆.
かおりかざり's cooksnap of when they made 食材1つで☆さといもの唐揚げ風☆.
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♡2022"7.17話題入り♡有難う！外側カリっと中は里芋独特のねっとり~唐揚げ風です♡七味を振ればおつまみにも♡
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材料

2~3人分
  1. 里芋 約300g
  2. 片栗粉 大さじ1~
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酢(好みで) 小さじ1/2強
  8. サラダ油 適量
  9. 刻みネギ 適量
  10. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、約15分~竹串がスッと通るまで茹でる。キッチンペーパー等でこするようにして皮を剥き、食べやすく切る。

  2. 2

    ポリ袋に里芋と片栗粉を入れて、口を持ち、振ってまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、里芋を入れ、中火で少々焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    フライパンに粉がこぼれていたら、拭き取ってから火を少し弱め☆を回し入れる。

  5. 5

    少しとろみがついてきたら、火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り、刻みネギと白いりごまを振る。

  7. 7

    クックS5N2AF☆さん♡わぁ豆苗に続き此方も作って下さり嬉しい！しかも１番れぽ！凄く綺麗に作って貰えて大感激！有難う！

  8. 8

    あーこちゃん♡わぁさすが美味しそうに作ってくれてるね！味と食感気に入って貰えて更に感激！レシピ見つけてくれて感謝♡有難！

  9. 9

    ゆぐhacoさん！わぁ美味しそう！里芋カリホクっとナイスですね♡お口に合って良かった~作って下さり感激！れぽ有難う！

コツ・ポイント

酢は入れると少し後味がさっぱりします。こってり甘いのが好みの方は酢は無しでOKです♡好みで調整して下さいね♪
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