Pan casero de semillas fácil

Gloria
Gloria @gloriade
España

Un delicioso pan casero con semillas y aceite de oliva.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 350 gr.harina de fuerza
  2. 25 gr.levadura fresca o un sobre de levadura de panadero
  3. 25-30 gr.mezcla de semillas (lino, pipa de girasol, de calabaza, sésamo...)
  4. 200 ml.agua templada
  5. 1 cdtssal
  6. 1 cdtsazúcar
  7. 2 cdasaceite de oliva suave

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol se pone el agua templada con las dos cucharadas de aceite, la cucharadita de azúcar y la cucharadita de sal. Se mezcla todo bien.

  2. 2

    A continuación, se añade la levadura, la harina tamizada y la mezcla de semillas. Se une todo muy bien. Cuando ya no se pueda revolver, se pone en la encimera y se sigue amasando con las manos hasta que se nos despegue.

  3. 3

    Formamos una bola. Le hacemos tres cortes, en dos direcciones, con el cuchillo. Se echa un poco de aceite por encima y un poco de harina para darle aspecto de rústico.

  4. 4

    Se coloca la masa en una fuente de cristal untada de aceite y se tapa con otra fuente.
    Se introduce en el horno FRÍO, a 220 grados, durante 40-45 minutos.

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Comentarios (11)

Patricia Flores
Patricia Flores @cook_22198779
Que medida tiene el pan . Para saber si hago el doble de la receta

Escrita por

Gloria
Gloria @gloriade
España

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