Pan casero

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Pan casero que queda muy muy crujiente y está espectacular! #recetafamiliar

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina de fuerza
  2. 15 grlevadura fresca
  3. 330 gragua

Paso a paso

  1. 1

    Primero calentamos el agua y ponemos la levadura desmigada, removemos hasta deshacer la levadura, yo lo he hecho en el robot de cocina pero a mano se puede hacer igual sin problema

  2. 2

    Ahora añadimos la harina y remover bien bien hasta formar una masa consistente pero no demasiado dura, tiene que quedar algo pegajosa

  3. 3

    Ahora nos aceitamos las manos para manejar mejor la masa y que no se nos pegue, ahora cogemos dos recipientes y los aceitamos también, ahora formamos una bola con la masa y partimos a la mitad, para formar dos bolas, las tapamos con papel film y dejamos levar una hora

  4. 4

    Una vez pase la hora ponemos harina en la encimera y damos forma a los panes, yo he hecho dos barritas, les ponemos un poquito de harina por encima y las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal

  5. 5

    Lo trapamos con un trapo húmedo y vamos a dejar que suba otra hora

  6. 6

    Cuando queden 10 min para pasar la hora precalentamos el horno a 180°, ahora le vamos a hacer unas rajitas con un cuchillo a nuestro pan que corte muy bien y ponemos al horno unos 40 min

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
Leer más

Recetas similares