漢の煮込みハンバーグ
男メシ道場 @cook_40373069
子供から大人も女性も男性も人類皆大好きな
ハンバーグです
ひき肉があったら作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
ひき肉があったので
ハンバーグを作ってみました
漢の煮込みハンバーグ
子供から大人も女性も男性も人類皆大好きな
ハンバーグです
ひき肉があったら作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
ひき肉があったので
ハンバーグを作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにする
- 2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ニンニクチューブ、コンソメ、パン粉を加えて粘り気が出るまで混ぜる
- 3
油を敷いたフライパンで整形したハンバーグを焼く
- 4
両面ある程度火が通ったら一旦取り出す
- 5
フライパンを新しくして
バターを敷いてカットトマト缶、オイスターソース、ソースを入れてトマトの酸味が飛ぶまで煮詰めていく - 6
ハンバーグを戻してチーズを加えて更に煮詰める
- 7
皿に移してパセリを散らしたら完成
コツ・ポイント
ハンバーグは焼きの時点で結構しっかり目に焼きた方が良いと母からアドバイスをもらいました
次回はもう少ししっかりと焼きたいと思います
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