蓮根お好きな量ををみじん切りする
大体蓮根1本3分の1分くらいの量が良いです。100g程度。

ボールに、鳥ミンチ肉、①の蓮根、明太子を入れる。

ボールに片栗粉大さじ1、追加でパン粉があれば大さじ1を入れ(無くてもok!)混ぜます。

シソの葉の要らない部分を包丁で切ります。

③でボールで混ぜた物を
好きな数に 分けて、丸い形にします。シソを巻きます。

フライパンにごま油目分量をひき、
焼きます。両面。

焼けたら、フライパンに
しょう油大さじ2、みりん大さじ2
、さとう大さじ1を入れて
焼きます。

出来上がり♡