米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ
あじこまま @cook_40102065
米粉活用。ラカントで糖質オフ。
小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
このレシピの生い立ち
米粉活用するために、チーズケーキにも使ってみました。
糖質制限している家族がいる為、ラカント使用してます。
米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ
米粉活用。ラカントで糖質オフ。
小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
このレシピの生い立ち
米粉活用するために、チーズケーキにも使ってみました。
糖質制限している家族がいる為、ラカント使用してます。
作り方
- 1
オーブンを180℃に温める
- 2
常温で柔らかくしたクリームチーズとラカントをよく混ぜる
-
- 3
卵を少しずつ入れて混ぜる
-
- 4
米粉を入れて混ぜる
-
- 5
生クリームを入れて混ぜる
レモン汁を入れる場合にはここで入れて混ぜる -
- 6
クッキングシートを敷き詰めた型に入れて
180℃に温めておいたオーブンで40分焼く -
- 7
焼け加減をみて良さそうなら出来上がり
-
コツ・ポイント
最初のクリームチーズはちゃんと常温にしてラカントとよく混ぜた方がいいです。
材料を次々と入れて混ぜるだけなので簡単です。
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