ご飯が進む！ぶり大根

はじめてのつくれぽをする
あみるり
あみるり @cook_40331831

味がしみしみで、魚臭さも消えてご飯が進む味です♫
このレシピの生い立ち
冬によく作る定番のお魚料理をレシピに書きおこしました。

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材料

2人分
  1. ぶり 3切れ
  2. 大根 10cmくらい
  3. ◯水 200cc
  4. ◯醤油 大さじ2
  5. ◯みりん 大さじ2
  6. ◯砂糖 大さじ1
  7. ◯酒 小さじ1
  8. ◯はちみつ 小さじ1
  9. ◯だしの素 1袋
  10. ◯すりおろししょうが 1片分

作り方

  1. 1

    大根は2〜3cmくらいの半月切りにし、米の研ぎ汁または生米を一掴み入れた水から茹でる。箸が刺さるようになるまで。

  2. 2

    ぶりは熱湯をかけ、軽く水洗いしておく。

  3. 3

    鍋に◯の材料を全て入れ、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら大根とぶりを入れる。

  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋をし、中火で20分くらい煮込めば出来上がり♫

コツ・ポイント

材料が汁に全部浸らない時は、たまに混ぜてください。

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あみるり
あみるり @cook_40331831
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結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります！！なので簡単レシピ命✨
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