バナナ大量消費!しっとりバナナケーキ

ハピネス君
ハピネス君 @cook_40195888

バナナ大量消費にピッタリ!
しっとりしていて、とっても食べやすいケーキにしたがりました♪どの場面でも使えるインパクトです

このレシピの生い立ち
バナナが安かったので、何か珈琲に合うcafe sweetsと思い作りました(^^)

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材料

6〜7人前(パン型使用)
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. 3g
  4. 砂糖 50〜100g
  5. バナナ(飾りバナナ 4本(1本)
  6. 牛乳or豆乳 120ml
  7. サラダ油orオリーブオイルorバター 80ml、g

作り方

  1. 1

    【準備】オーブンを170度に設定。型にクッキングシートを敷き詰める。バナナ一本は、縦に半分にする。無くてもOK!

  2. 2

    ボールにバナナ入れて、フォーグを使い潰す。牛乳を入れてそのままかき混ぜる。ゴムバラを使うと混ぜやすいですよ。

  3. 3

    2に薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、粉っぽさが無くなったらサラダ油を入れ混ぜたら生地完成。型に流し込む

  4. 4

    飾りバナナを3に乗せる。170度に設定したオーブに50〜60分入れて、竹串か箸を刺して、生地がくっつかなければ完成!

  5. 5

    「バナナケーキ」検索で、16位の順位まで上がりました!喜んでもらえたらと思い載せた甲斐がありました〜ありがとうございます

  6. 6

    つくれぽ、ありがとうございますT^T
    皆さんからのメッセージで、次も投稿しようと思えます。これからも宜しくお願いします。

  7. 7

    チョコバナナケーキのレシピもございます!良かったらご参考までに覗いて見て下さい(*'▽'*) レシピID:21578131

  8. 8

    人参たっぷり入ったパウンドケーキもあります!良かったらご参考下さい。レシピID:21384631

  9. 9

    オーブンが無くなって出来るんだ!人参のパウンドケーキレシピも良かったらご参考下さい♪ レシピID:18788542

  10. 10

    「バナナ消費」検索で1位になりました!

コツ・ポイント

パウンド型を使用するときは、半分量でオーブンに入れる時間も半分にしましょう!
アレンジとしては、ナッツやドライフルーツが良いですよ。
高級感を出すならバターで、健康思考の人はオリーブオイルがオススメです。

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レシピ作者

ハピネス君
ハピネス君 @cook_40195888
に公開
「優しい味」「健康」を考えた料理を作っています少しでも食卓を彩れる用にアップしていきます♪
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