☘️わさび風味のチキンステーキ☘️
みかかめ @cook_40326302
呑兵衛必見☆お酒が進むチキンステーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お嫁さんが作ったチキンステーキ♪息子が、とっても美味しいよ言うのでレシピを教えてもらい♡思い出も兼ねて少しアレンジしアップしてみました(*^^*)
日本酒に合うそうです♡
（大人向けなので小さなお子さまは別メニューで♬）
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全て、厚手のビニール袋に入れ混ぜます♪
- 2
①に鶏モモ肉を入れモミモミして１０分くらい置きます♪
- 3
フライパンを温め②の鶏肉だけを取り出し皮目から中弱火で焼きます♪(付けだれの残りは後で使います♬)
- 4
パリッと感を出したいので③にアルミホイルをのせ重たい鍋か水を入れたやかん等をのせます♪
-
- 5
５分くらいして皮がこんがり良い色に焼けていたらひっくり返します♪
-
- 6
再びアルミホイルをかぶせ５分くらい焼きます♪竹串を刺し汁が透明なら火を消します♪
バットなどに移し５分くらい寝かせます♪ -
- 7
フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取りビニールに残ったタレ入れを温めます♪
- 8
お肉を好みのサイズにカットしお皿に盛付け⑦をかけて出来上がりです♪
- 9
山葵をもっと感じたい方は山葵を添えて♡お好みでお野菜も(*^^*)
- 10
4/20 「チキンステーキ」人気検索トップ10入りしました( ´∀｀)ありがとうございます♬
- 11
4/28 お陰さまで話題入りしました♡皆さま♬ありがとうございます(*´ω｀*)
- 12
5/5 「わさび」で人気検索1位になりましたΣ(ﾟДﾟ)ありがとうございます♡
- 13
手羽元や手羽先でも美味しいとのレポ頂いています♡皆さまもお試しを～( ´∀`)
- 14
コツ・ポイント
皮目をパリッとさせることと
直ぐにカットすると肉汁が逃げてしまうので少し寝かせることです(*^^*)
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