ジンジャーブレッドクッキー
hiyokoppi @cook_40202333
アメリカらしい、スパイスの効いた固めのクッキーです。元のレシピより少しスパイスは控えめです。
このレシピの生い立ち
アメリカのカップの計量をグラムに置き換えた覚え書レシピです。子供達は大好きで食べすぎ注意です。
ジンジャーブレッドクッキー
アメリカらしい、スパイスの効いた固めのクッキーです。元のレシピより少しスパイスは控えめです。
このレシピの生い立ち
アメリカのカップの計量をグラムに置き換えた覚え書レシピです。子供達は大好きで食べすぎ注意です。
作り方
- 1
バターを室温にもどす。粉類は合わせてふるっておく。
- 2
ミキサーか泡立て器でバターとブラウンシュガーをクリーム状にする。
- 3
スパイス類、モラセス、卵を混ぜる。分離しますが、気にせずに。
- 4
粉類を少しずつ混ぜる。
- 5
生地を二つに分けてディスク型にまとめ、ラップに包んで最低1時間、冷蔵庫で休ませる。
- 6
3ミリ程度に伸ばし、好みの型で抜く。
- 7
350° F (175° C)のオーブンで15分から20分焼く。
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- 8
お好みでアイシングなどでデコレーションする。
コツ・ポイント
オーブンの火加減は様子を見ながら調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453810
