伊達巻き

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
このレシピの生い立ち
去年のおせちは
セットを購入したのですが
伊達巻きが
少しか入ってなかったので
作りました。
今年も作ります。

伊達巻き

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
このレシピの生い立ち
去年のおせちは
セットを購入したのですが
伊達巻きが
少しか入ってなかったので
作りました。
今年も作ります。

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材料

  1. はんぺん 1枚(80~100g位)
  2. たまご 4コ
  3. ★砂糖 大さじ 1
  4. ★みりん 小さじ 1
  5. ★塩 少々
  6. ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ 1と1/2
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    はんぺんを裏ごしする

  2. 2

    たまごを撹拌して裏ごしする

  3. 3

    ボールに裏ごししたはんぺんとたまごを入れて
    混ぜ合わせる

  4. 4

    調味料を入れて
    さらによく混ぜる

  5. 5

    大き目のフライパンに
    サラダ油をひき
    一気に流し込んで
    中火で焼く

  6. 6

    片面に焼き色が付いたら
    そのまま
    蓋をして蒸し焼きにする

  7. 7

    竹串で刺して
    汁が出なければ
    焼き上がりです

  8. 8

    巻きすの上にラップを敷いて
    その上に焼いたたまごを乗せてしっかりと巻く

  9. 9

    巻いた巻すの上から
    2〜3ヶ所輪ゴムで止める

  10. 10

    完全に冷めたら
    好みの厚さに切る

  11. 11

    つくれぽありがとうございます♪

  12. 12

    人気検索「伊達巻」でトップ10入りありがとうございます♪

  13. 13

    トレンドトップ画像掲載ありがとうございます♪

  14. 14

    話題のレシピになりました。
    ありがとうございます♪

  15. 15

    「cookpad plus 2023 冬号」に掲載されました
    ありがとうございます♪

  16. 16

    おかずカレンダーに載ってます♪

コツ・ポイント

生地が滑らかになるように
よく撹拌する。
甘さ控えめです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
に公開
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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