食べ過ぎた次の日に!本格エスニックスープ

けいもんキッチン
けいもんキッチン @cook_40389981

さっぱり美味しいエスニックスープです♪お出汁が美味しく喉越しも良いです!食べ過ぎた日や、夜食、一品にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったスープです。とっても美味しい!

食べ過ぎた次の日に!本格エスニックスープ

さっぱり美味しいエスニックスープです♪お出汁が美味しく喉越しも良いです!食べ過ぎた日や、夜食、一品にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったスープです。とっても美味しい!

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材料

1〜2人分
  1. レタス 2〜3枚
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. きのこ 1個
  4. 海老 3〜6尾
  5. ネギ 1本
  6. 春雨 10g〜
  7. 大さじ1
  8. ナンプラー 小さじ2
  9. にんにくチューブ 2cm
  10. ごま 小さじ1
  11. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    レタス、玉ねぎ、きのこ、ネギは一口大に切る。海老ははらわたを取る。

  2. 2

    お湯を沸かす。

  3. 3

    酒、ナンプラー、鶏ガラスープを入れる。にんにくチューブも入れる。

  4. 4

    海老と春雨を入れる。

  5. 5

    野菜を入れる。

  6. 6

    ごま油を垂らす。

  7. 7

    塩胡椒をして完成!

コツ・ポイント

エスニックですが、さっぱりしていてクセがないです。ネギなんかも合います。美味しい一品をどうぞ!

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