作り方
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レバーは
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- 2
ミルク(牛乳)で
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- 3
臭み抜きしました
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- 4
お湯を沸かし
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- 5
沸騰して熱湯に
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- 6
ドボン
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- 7
15秒程茹でたら火を落とし
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- 8
アク取りシートをかけ、蓋をして
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- 9
15分(中まで火が入っている事を必ず確認し)
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- 10
切り分ける♪
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- 11
塩をふり
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- 12
ねぎを散らし
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- 13
ごま油を
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- 14
かける
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- 15
完成♪
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- 16
鉄分たっぷり！
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コツ・ポイント
おしゃれなレバーパテもいいですが
この食べ方ならレバーの独特な味も誤魔化せる？*´罒`*)
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