子供もパクパク！辛くないドライカレー
mini_ossan @cook_40304164
お正月、おせちに飽きたらカレーでしょ〜！な気分で作ったドライカレー。子供が食べれるように辛くせず、野菜もりもりで。
このレシピの生い立ち
お正月、子供がおせちあまり食べないので、ざっと作れて食べてくれそうなものを用意
子供もパクパク！辛くないドライカレー
お正月、おせちに飽きたらカレーでしょ〜！な気分で作ったドライカレー。子供が食べれるように辛くせず、野菜もりもりで。
このレシピの生い立ち
お正月、子供がおせちあまり食べないので、ざっと作れて食べてくれそうなものを用意
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、みじん切り
- 2
フライパンにオリーブオイル入れ、にんにく、たまねぎ、にんじん強火で炒める
- 3
たまねぎが透き通ってしんなりしてきたら、挽き肉を入れて色がだいたい変わるまでさらに炒める
- 4
顆粒コンソメを入れる。今回使ったのはコレ
-
- 5
ケチャップ、ソース、カレー粉も入れ、中火でさらに炒める
- 6
コーンを入れて、全体を混ぜる。
今回使ったコーンはコレ -
- 7
出来上がり〜☆
コツ・ポイント
簡単に作れるよう簡単な味付けにしちゃいましたが、想像以上に美味しかったです！野菜の粒感を揃えると食べやすいです。カレーの色と風味で子供も野菜パクパク食べてくれるのでいろいろ入れると良いと思います(^-^)
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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