イカ下足の辛いやつ
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
辛いのが食べたくて作りました！お好みで山椒を入れても○
このレシピの生い立ち
本来タコでつくると思いますが、イカ下足がとっても安かったので代替で使いました！食感似てるしおいしかったです！
イカ下足の辛いやつ
辛いのが食べたくて作りました！お好みで山椒を入れても○
このレシピの生い立ち
本来タコでつくると思いますが、イカ下足がとっても安かったので代替で使いました！食感似てるしおいしかったです！
作り方
- 1
イカ下足は軽く洗って一口大に。ネギは千切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
○の調味料をボウルで全て混ぜます！
胡麻油を入れて中火でにんにくを炒め、香りがでたら下足を入れて軽く炒めます。 - 3
ネギも入れて炒めたら、調味料を入れて全体を混ぜます。
水大さじ150ccをいれたら蓋をして5分蒸します。 - 4
最後にゴマと糸唐辛子をかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
にんにくは強火で炒めると焦げやすいのでゆっくりと加熱しましょ(^^)
個人的に下足は小さめに切ると口の中に毎回入るので食感いいです♪
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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