フランス菓子・リュネット
ラクソン @cook_40334414
可愛らしい形のフランス菓子。
リュネットとはフランス語でメガネのこと。メガネのような形をしたクッキーお試しあれ。
このレシピの生い立ち
フランス人にとってリュネットはおやつの定番。いちご、フランボワーズ、アプリコットにチョコレート。
子供人気No. 1はチョコレート、大人はフランボワーズが好みだとか。。。
フランス菓子・リュネット
可愛らしい形のフランス菓子。
リュネットとはフランス語でメガネのこと。メガネのような形をしたクッキーお試しあれ。
このレシピの生い立ち
フランス人にとってリュネットはおやつの定番。いちご、フランボワーズ、アプリコットにチョコレート。
子供人気No. 1はチョコレート、大人はフランボワーズが好みだとか。。。
作り方
- 1
ジャム以外の材料を全て混ぜる
- 2
生地を綿棒で3ｍｍ厚に伸ばしてお好みの方で抜き、半分は内側を丸く２つ抜く
- 3
180℃に温めたオーブンで20分焼成
- 4
穴の空いていないクラッカー一面にジャムを塗って、穴あきクラッカを重ねて完成！
コツ・ポイント
おすすめのジャムはアプリコットやミラベル。赤桃も相性抜群！
もちろんキャラメルやチョコレートをサンドしてもよし。
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