鶏ムネ肉の醤油麹ガーリック

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鶏胸肉でもプリプリに仕上がります!
このレシピの生い立ち
醤油麹を使いたくて、作りました!

鶏ムネ肉の醤油麹ガーリック

鶏胸肉でもプリプリに仕上がります!
このレシピの生い立ち
醤油麹を使いたくて、作りました!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. 醤油麹 30g
  3. ニンニクチューブ 2cm
  4. 蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り、フォークで複数箇所刺す

  2. 2

    全ての材料(醤油麹、ニンニクチューブ、蜂蜜)を入れて混ぜる。10分以上寝かせる

  3. 3

    少量のオリーブオイル(分量外)を入れて焼く

コツ・ポイント

フォークで繊維を崩すことで、身が柔らかくなります。

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